- Una cebolla blanca previamente picada y caramelizada.
- 200 gramos de crema agria
- 5 cucharadas de queso parmesano
- Salsa de Ajo Habanero MonteRojo
- 1 Paquete grande de Yucas Sal Marina MonteRojo trituradas
- Albahaca al gusto
- Una pizca de pimienta molida fresca
- Tres ramitas de cebollín finamente picado (para decorar)
PREPARACIÓN:
Lo primero que debes hacer es poner la crema agria en un recipiente donde sea fácil mezclarla.
Luego agregar tres cucharadas de queso parmesano, la albahaca y la pimienta, o si te gusta mucho la pimienta, como a nosotros, ponle más!
Agregar un chorrito de salsa de Ajo Habanero MonteRojo. Ponle tanta como quieras!
Posteriormente toma un poco de las Yucas MonteRojo y de las cebollas caramelizadas y agrégalas a la mezcla.
Asegúrate de dejar un poco de estos dos ingredientes para agregar al final con las dos cucharadas del queso parmesano.
Revuelve muy bien hasta que todos los ingredientes se incorporen. Vierte esta mezcla en una refractaria o recipiente resistente al horno.
Luego agrega las Yucas MonteRojo y cebolla que quedaron por encima de la mezcla y espolvorea lo que queda de queso parmesano.
Si deseas puedes poner más pimienta. Pon la refractaria en el horno gratinador (puede ser en horno normal también pero debes estar pendiente) a temperatura baja, y solamente enciende la parte de arriba (para gratinar).
Ojo te quemas! Déjalo por 10-15 minutos hasta que veas que la parte de arriba está dorada.
Pon el cebollín encima y sirve con Yucas Sal Marina, Nachos Sal Marina o el sabor de papas MonteRojo que más te guste y a disfrutar!
